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虾(水产品)鱼微波干燥杀菌线

产品特点:
虾(水产品)鱼微波干燥杀菌线适用于海鱼、虾、鱿鱼、鲍鱼等产品的快速烘干,采用微波对海鱼进行非接触式的整体加热,加热迅速,加热均匀,迅速蒸发物料内部的水分,达到干燥的目的,同时设备可用于包装后海鱼的杀菌,杀菌效果好,无需杀菌药物等投放,是一款工艺先进的微波烘干设备。
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产品介绍

虾(水产品)鱼微波干燥杀菌线 

取代传统工艺烘干海鱼,烘干速度更快,效率可达数倍甚至数十倍,由于微波加热均匀,因而烘干后的产品品质更好,口味更好,且能保持物料原有的形态。同时设备节省能耗,与远红外加热相比,节省能耗30%以上,降低生产成本。

虾(水产品)鱼微波干燥杀菌线的特点:

1、加热迅速、加热均匀、产品品质好。微波加热与传统加热方式完全不同,它是使被加热物料本身成为发热体,不需要热传导过程。因此,海鱼可以极短的时间内达到加热温度;由于微波加热均可使海鱼表里同时均匀加热,因而产品品质好,不会出现外焦内生的现象,无需二次加工;由于微波加热使海鱼内部的水分迅速气化,因而达到海鱼膨化的效果,使海鱼干更加松脆。

2、一机两用,同时可用于杀菌灭酶。微波杀菌的作用是微波电场的热效应与生物效应双重作用的结果,采用微波烘干设备对包装后的海鱼进行杀菌,产品仅需在75-85℃的微波场中2-3分钟,其附带的细菌、霉菌、大肠杆菌等被有效杀灭,达到杀菌的目的。采用微波杀菌,无需二次杀菌,无需杀菌药物投放,且杀菌温度低,时间短,极大程度的保存海鱼的活性与营养成分,提高产品品质。

3、工艺先进、易控制。微波烘干设备采用人机界面和PLC系统自动化控制,实时监控,一键设定,系统全自动,操作灵活简单;设备无需预热,没有热惯性,采用微波功率可调,只要控制微波功率即可实现立即加热和终止,极大程度的节省能耗。

技术参数:

1、输入电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%

2、微波输出功率:150KW(可调)

3、微波频率:2450MHz±50Hz

4、额定输入视在功率:≤190KVA

5、进出料口高度:60mm(按照客户实际要求定制)

7、传输速度:0.1~5m/min(按照客户实际要求定制)

8、外形尺寸(长×宽×高):约38000×2700×1650mm(按照客户实际要求定制)

9、工作环境:0~40℃、相对湿度≤80%

10、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准

11、符合GB/5226.1-2002机械安全机械电气设备

 上海楚尚热烈欢迎各界用户,现场考察、参观及洽谈;我们将竭诚为您提供优质服务。



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